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FOOD Presents TADORI 軽減税率

TADORI

タドれるチョコシリーズ

通常価格 ¥1,320
通常価格 セール価格 ¥1,320
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税込
スタイル

応援金を【タドれるチョコ】

ガーナ、ベネズエラ、フィリピンで生まれたカカオを使った板チョコ。
ブロックチェーン技術をつかってそれぞれ3つの産地に100円相当の応援金が還元されることを可視化したチョコレートです。

賞味期限
ベネズエラ:2023/1/13
フィリピン:2023/1/16

【ベネズエラ:原住民女性をまもれるチョコ】

原住民女性がリーダーシップを取って生産をしているカカオで、伝統的製法を使ったカカオ生産とそのコミュニティ運営についての歴史と文化があります。
チュアオ産カカオらしいレモンやグレープフルーツのような柑橘系のフルーツ感のフルーティさと渋み、カカオ感のバランスがよく出る味づくりを目指しました。


調達先:Chuao Trading 地域:アラグア州チュアオ村 

名称:チョコレート
原材料名:カカオマス(カカオ豆(ベネズエラ))、砂糖、ココアバター、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
割合:ダークチョコ70%
内容量:50g
原産国:日本

栄養成分標示(50g当たり)
エネルギー:299kcal、タンパク質:4.6g、脂質:20.9g、炭水化物:23.2g、食塩相当量:0.002g
(推定値)

【フィリピン:希少カカオをそだてるチョコ】

フィリピンでの希少カカオクリオロ種の2016年の原木探しからスタートし、2024年以降の収穫予定の保全増産活動を行っています。ピーナッツペーストのような甘味とトロピカルフルーツのようなフルーティさが出るような味づくりを目指しました。


調達先:Criollo Blanco Trading 地域:ダバオ 

名称:チョコレート
原材料名:カカオマス(カカオ豆(フィリピン))、砂糖、ココアバター、乳化剤、(一部に乳成分・大豆を含む)
割合:ダークチョコ70%
内容量:50g
原産国:日本

栄養成分標示(50g当たり)
エネルギー:299kcal、タンパク質:4.6g、脂質:20.9g、炭水化物:23.2g、食塩相当量:0.002g
(推定値)